Blødende chokoladekage

25-30 Stk

Ingredienser:

400 G Chokolade
400 G Smør
320 G Mel
320 G Flormelis
5 G Bagepulver
10 Æg

Fremgangsmåde:

Smelt chokolade og smør i vandbad.

Sigt alt mel, flormelis og bagepulver i chokoladen

Rør æg i et af gangen, men pas på at dejen ikke er for varm eller kold. Den skal være lunken for ikke at klumpe

Hæld i muffin forme (de hæver meget) bag ved 230 grader i 8-10 min.
kagerne skal være flydende inden i

SERVERING

Server evt. med en lækker appelsin sorbet. Kagen kan godt være lidt “tung” derfor frisker sorbet retten lidt op 🙂

Et sikkert hit til en lækker gæstemiddag